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糖醋姜片腌制方法是什么

中医保健  2019年11月19日  浏览:15 次

  糖醋姜片是很多人都喜欢的一种家常菜,它制作方法并不困难,我们完全可以自己在家里动手去做,当然,想要做出美味的糖醋姜片,其中的方法和技巧是必须好好掌握的,要不然可能做出来的不好吃甚至不能吃,就白白浪费材料了,那么,糖醋姜片腌制方法是什么呢?一起来看看。糖醋生姜的具体做法原材料:鲜生姜1000克,冰糖250克(或蜜糖200克),白醋200克,食盐50克。1、鲜生姜洗净除皮,晒至5--6成干。2、生姜切成米粒厚的片,加入食盐腌制15--20分钟。 、将250克水和冰糖250克同下锅中,用中火熬至冰糖熔化,再加入白醋200克一起熬 -5分钟,盛出待凉。(若用蜜糖则不用加水)4、将腌制好的生姜放到太阳下晒去水份至6--7成干。5、将腌制晒干的生姜待凉后放入玻璃瓶中,并将已凉的糖醋水倒入盛姜的玻璃瓶中。天后就可食用。如果不够为味可在多放几天

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