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吃藕有哪些养生功效呢

药膳食疗  2019年07月15日  浏览:4 次

吃藕有哪些养生功效呢

吃藕有哪些养生功效呢?冬季是吃藕的季节,度过两个季节的藕终于在冬季被人们搬上了餐桌,莲藕猪蹄、莲藕汤、清炒藕片等等,各处都浮现莲藕的身影,那么藕有哪些养生功效呢?

藕是一种很好的蔬菜,多吃藕有益身体。如果人们患有高血压

吃藕有哪些养生功效呢

,可以多吃点藕,能够比较有效地降血压。中医认为藕一身都是宝,根、叶、花都可入药。生藕性寒,有通气利水,养胃生津,疏导关窍之功效,对于防治高血压有很好的效果。吃的时候注意要将藕节去掉,因为藕节和藕在性味、功用上虽然相似,但藕节更加侧重止血功效。

平时常吃些鲜藕,对预防高血压也是很有好处的。藕也被称灵根、荷藕、雨草,平时人们叫得最多的还是莲藕。藕一般可分为三种,红花藕、白花藕和麻花藕。藕是一味美味的菜蔬,除此之外,藕的药用功效也是很大的。李时珍就曾在《本草纲目》中这样赞藕:夫藕生于卑污,而洁白自若。质柔而穿坚,居下而有节。孔窍玲珑,丝纶内隐。生于嫩而发为茎、叶、花、实,又复生芽,以续生生之脉。四时可食,令人心欢,可谓灵根矣。

藕的食用方法很多,可炒可凉拌,但效果最好的却是榨汁饮用。将藕去节后捣碎,然后放入榨汁机中榨汁,然后放入冰箱,服用时取出,常温饮用即可。而且这种方法对身体没有负作用,长期坚持还有益寿延年之功效。

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