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土茯苓煲龟蛇蹭飞

中药养生  2021年03月05日  浏览:1 次

就是给我的钱。这500万元放在赵东平那土茯苓煲龟蛇

材料:土茯苓100克,山龟750克,蛇肉、猪肉各400克,脊骨500克

调料:姜10克,盐5克,味精5克

土茯苓煲龟蛇的做法

1.先将山龟宰杀、洗净、斩块;蛇肉洗净,斩段;脊骨斩块;猪肉切块;土茯苓洗净;姜去皮切片。

2.锅内烧水,待水沸时,将山龟块、脊骨块、蛇肉段、猪肉块焯过水。

3.取砂锅一个,加入山龟块、蛇肉段、猪肉块、土伏苓、姜片、脊骨块,再加入清水适量,煲2小时后调入盐、味精即可享用。

营养功效:山龟是一种珍贵的经济动物,不仅肉味鲜美,营养丰富,蛋白质含量高,被视为名贵的滋补品,而且全身各部分均可入药,具有滋阴清热、平肝益和破结软坚与消淤等功效。

煲汤小贴士:内伤疾病、病性多寒多虚者宜食。

土茯苓的功效与作用及食

土茯苓含有蛋白质、碳水化合物等营养成分。另外,土茯苓含落新妇苷、异黄杞苷、琥珀酸、胡萝卜苷、p一谷甾醇及鞣质、树脂、淀粉等

小提示

茄子和蛇肉能一起吃:茄子与蛇肉搭配食用,有凉血祛风、消肿止痛的功效。适用于高血压病、动脉硬化症、冠心病、心绞痛、心源性水肿、风湿性关节炎。

蛇肉和萝卜不能一起吃:同食则亡

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